Mandioca

9 de outubro de 2017

Cará ou Inhame

É um Tubérculo originário da África, trazido ao Brasil pelos escravos africanos. É consumido cozido e substitui a batata inglesa, também utilizado na confecção de pães, bolos, cremes, biscoitos, etc.
8 de outubro de 2017

Mandioca Brava

(Manihot esculenta), mandioca brava, mandioca venenosa
8 de outubro de 2017

Macaxeira ou Mandioca(mansa) ou Aipim

(Manihot utilissima), também conhecida como aipi, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, é a mandioca com baixo teor de ácido cianídrico.
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