Culinária Centro Oeste

31 de outubro de 2017

Feijoada

É um guisado feito com a mistura de feijões pretos e de vários tipos de carne de porco e de boi, e chega à mesa acompanhada de farofa, arroz branco, torresmo, couve refogada, laranja fatiada, linguiça, bisteca de porco entre outros ingredientes.
31 de outubro de 2017

Feijão Tropeiro

O feijão tropeiro é um prato típico das culinárias mineira, paulista e goiana, estando, portanto, associado às culinárias locais dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Goiás. ... Esse prato é composto de feijão misturado à farinha de mandioca, torresmo, linguiça, ovos, alho, cebola e outros temperos.
30 de outubro de 2017

Caldo Erótico

É um prato típico do Mato Grosso do Sul. É uma espécie de sopa preparada com músculo, mandioca cebola e outros temperos.
30 de outubro de 2017

Pucherada

É uma comida à base de carnes e embutidos, legumes, verduras, ovos cozidos e, às vezes, banana, que são cozidos juntos, com temperos, na mesma panela.
30 de outubro de 2017

Cumandá Quesu (Feijão com queijo)

É um prato típico do Mato Grosso do Sul, feito a base de feijão verde e queijo.
30 de outubro de 2017

Furrundu

É um doce típico do Mato Grosso, feito de cidra ralada ou mamão verde ralado com rapadura.
30 de outubro de 2017

Ventrecha

posta de peixe, localizada imediatamente após a cabeça.
27 de outubro de 2017

Caribéu

È um guisado de carne com Mandioca, prato típico do Mato Grosso do Sul.
26 de outubro de 2017

Empadão Goiano

É uma torta salgada típica do estado de Goiás com variados recheios. Além da carne, são ingredientes básicos o queijo de minas, a guariroba e azeitonas em molho à base de tomate. Existem contudo muitas variações, nas quais é comum o acréscimo de milho verde, ovos, vários tipos de pimenta e legumes.
26 de outubro de 2017

Arroz de Suã

É um prato típico da culinária goiana. Parte da espinha do porco, depois de desossada, mas ainda com parte da carne em volta. Pode ser cozida, frita ou cozida juntamente com o arroz para o preparo do famoso arroz com suã.
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